Mobilné čašnícke terminály ORDERMAN
Tieto mobilné zariadenia umožňujú zvýšenie rýchlosti a efektivity obsluhy v reštauračných
zariadeniach. Ich použitie sa prejaví zvlášť tam, kde je reštauračná prevádzka rozsiahlejšia
alebo zahrňuje väčšie množstvo miestností. Obsluha potom môže prijímať požiadavky hostí bez
toho, aby pritom musela odchádzať do kuchyne alebo k pokladni. Použitie týchto terminálov je veľmi výhodné, vtedy ak do reštaurácie prichádza väčšie množstvo zákazníkov v rovnaký čas (napr.
obedy, príjazd turistických autobusov, ...)
Jednotlivé objednávky sú odosielané k centrálnemu PC (kase) a na základe definovaných pravidiel tlačené na objednávkové tlačiarne, bonovačky (kuchyňa, bar, ...). To umožňuje uskutočniť prípravu jednotlivých jedál alebo nápojov bez toho, aby obsluha prestala prijímať ďalšie objednávky zákazníkov.
Hlavné výhody:
Najväčšou výhodou použitia týchto mobilných zariadení je maximálna eliminácia pohybu obsluhy
medzi priestorom pre zákazníkov a pokladňou alebo kuchýň a zároveň zvyšuje efektivitu prevádzky. Táto vlastnosť umožňuje obslúžiť väčšie množstvo zákazníkov s rovnakým počtom personálu, zákazníci sú samozrejme obslúžení rýchlejšie. Oveľa ľahšie sa takto rieši obsluha v dobe špičiek (doba obeda, ev. súčasný príchod väčšieho množstva zákazníkov).
Tento spôsob obsluhy je obľúbený aj u hostí, pretože urýchľuje dobu od objednania pokrmu
po jeho prípravu, resp. servírovanie.
Funkcie zariadenia:
Terminály obsahujú kompletnú databázu všetkých položiek reštaurácie (pokrmov, nápojov, ...).
Umožňujú prácu s prílohami (týka sa najmä pokrmov, kde zákazníci volia k pokrmu prílohy,
šaláty, dressingy, …), poradie servírovania, poznámky k objednávke.
Terminály umožňujú prijímať objednávky od zákazníkov, deliť a uzatvárať účty (vrátane čiastočného uzatvorenia), prevody položiek účtov na iný stôl. Obsluha môže pre svoje
potreby alebo na požiadanie zákazníka zobraziť alebo vytlačiť aktuálny medzisúčet otvoreného
účtu. Ak je k dispozícii mobilná paragónova tlačiareň, možno účet uzavrieť vrátane tlače účtenky
priamo pri stole hosťa.
Vlastnosti zariadenia:
Terminály Orderman prenášajú dáta na rádiových frekvenciách. Ich dosah je 50 m vo vnútri
budovy a 300 m na voľnom priestranstve. Obsahujú dotykový podsvietený LCD displej, ktorom je text čitateľný aj v ťahších podmienkach (na terasách počas slnečných dní). Sú špeciálne určené pre
reštauračné zariadenia ( s vyššími nárokmi na odolnosť), majú odolné a nárazuvzdorné
prevedenie. Zaručená je správna funkčnosť zariadenia vo veľkom rozsahu teplôt. Batérie vydržía
až 16 hodín prevádzky. V prípade potreby je k nim možné dokúpiť ďalšie príslušenstvo, zvyšujúce
komfort ich použitia (púzdra, bezpečnostné šnúrky, náhradné batérie, nabíjacie stanice).
Voliteľne je možné pripojiť bezdrôtovú mobilnú tlačiareň paragónov, ktorá obsluhe umožňuje
uzavrieť účet priamo pri stole hosťa.

