Mobilné čašnícke terminály ORDERMAN

Tieto mobilné zariadenia umožňujú zvýšenie rýchlosti a efektivity obsluhy v reštauračných zariadeniach. Ich použitie sa prejaví zvlášť tam, kde je reštauračná prevádzka rozsiahlejšia alebo zahrňuje väčšie množstvo miestností. Obsluha potom môže prijímať požiadavky hostí bez toho, aby pritom musela odchádzať do kuchyne alebo k pokladni. Použitie týchto terminálov je veľmi výhodné, vtedy ak do reštaurácie prichádza väčšie množstvo zákazníkov v rovnaký čas (napr. obedy, príjazd turistických autobusov, ...)

Jednotlivé objednávky sú odosielané k centrálnemu PC (kase) a na základe definovaných pravidiel tlačené na objednávkové tlačiarne, bonovačky (kuchyňa, bar, ...). To umožňuje uskutočniť prípravu jednotlivých jedál alebo nápojov bez toho, aby obsluha prestala prijímať ďalšie objednávky zákazníkov.

Hlavné výhody:
Najväčšou výhodou použitia týchto mobilných zariadení je maximálna eliminácia pohybu obsluhy medzi priestorom pre zákazníkov a pokladňou alebo kuchýň a zároveň zvyšuje efektivitu prevádzky. Táto vlastnosť umožňuje obslúžiť väčšie množstvo zákazníkov s rovnakým počtom personálu, zákazníci sú samozrejme obslúžení rýchlejšie. Oveľa ľahšie sa takto rieši obsluha v dobe špičiek (doba obeda, ev. súčasný príchod väčšieho množstva zákazníkov).

Tento spôsob obsluhy je obľúbený aj u hostí, pretože urýchľuje dobu od objednania pokrmu po jeho prípravu, resp. servírovanie.

Funkcie zariadenia:
Terminály obsahujú kompletnú databázu všetkých položiek reštaurácie (pokrmov, nápojov, ...). Umožňujú prácu s prílohami (týka sa najmä pokrmov, kde zákazníci volia k pokrmu prílohy, šaláty, dressingy, …), poradie servírovania, poznámky k objednávke.

Terminály umožňujú prijímať objednávky od zákazníkov, deliť a uzatvárať účty (vrátane čiastočného uzatvorenia), prevody položiek účtov na iný stôl. Obsluha môže pre svoje potreby alebo na požiadanie zákazníka zobraziť alebo vytlačiť aktuálny medzisúčet otvoreného účtu. Ak je k dispozícii mobilná paragónova tlačiareň, možno účet uzavrieť vrátane tlače účtenky priamo pri stole hosťa.

Vlastnosti zariadenia:
Terminály Orderman prenášajú dáta na rádiových frekvenciách. Ich dosah je 50 m vo vnútri budovy a 300 m na voľnom priestranstve. Obsahujú dotykový podsvietený LCD displej, ktorom je text čitateľný aj v ťahších podmienkach (na terasách počas slnečných dní). Sú špeciálne určené pre reštauračné zariadenia ( s vyššími nárokmi na odolnosť), majú odolné a nárazuvzdorné prevedenie. Zaručená je správna funkčnosť zariadenia vo veľkom rozsahu teplôt. Batérie vydržía až 16 hodín prevádzky. V prípade potreby je k nim možné dokúpiť ďalšie príslušenstvo, zvyšujúce komfort ich použitia (púzdra, bezpečnostné šnúrky, náhradné batérie, nabíjacie stanice). Voliteľne je možné pripojiť bezdrôtovú mobilnú tlačiareň paragónov, ktorá obsluhe umožňuje uzavrieť účet priamo pri stole hosťa.